Кафедра «Туристичний, готельний та ресторанний бізнес» — система забезпечення якості освіти

Система забезпечення якості освітньої діяльності та якості вищої освіти передбачає здійснення процедур і заходів із визначення принципів забезпечення якості вищої освіти, здійснення моніторингу та періодичного перегляду освітніх програм, щорічного оцінювання здобувачів вищої освіти, науково-педагогічних і педагогічних працівників НУ «Запорізька політехніка» та регулярного оприлюднення результатів таких оцінювань.

Система забезпечення якості освіти кафедри «Туристичний, готельний та ресторанний бізнес» відповідає діючим вимогам Системи забезпечення якості освіти в Національному університеті «Запорізька політехніка»

Здобувачі освіти безпосередньо залучені до участі у діяльності органів громадського самоврядування, вчених рад факультетів, університету. Вони беруть участь в процесі періодичного перегляду та узгодження ОПП, є присутніми на розширених засіданнях кафедри, можуть висловити свої побажання щодо змісту ОПП та викладання її окремих ОК через особисте спілкування з НПП.

Пропозиції здобувачів освіти збираються через загальноуніверситетські опитування, опитування на рівні гуманітарного факультету та кафедральне анкетування.

Академічна доброчесність є ключовим елементом системи, що гарантує дотримання етичних норм та боротьбу з проявами академічного плагіату на всіх рівнях освітньої та наукової діяльності.

Академічна доброчесність

Всі учасники освітнього процесу кафедри ТГРБ дотримуються норм Кодексу Академічної доброчесності (https://zp.edu.ua/uploads/dept_nm/Nakaz_N253_vid_29.06.21.pdf) та діють у відповідності до Положення Національного університету «Запорізька політехніка» про види академічної відповідальності (у тому числі додаткові та/або деталізовані) учасників освітнього процесу за конкретні порушення академічної доброчесності (https://zp.edu.ua/uploads/pubdocs/2023/Pol_pro_vydy_akadem_vidpov_za_konk_porush_akadem_dobrochesnosti.pdf).

Кожен учасник освітнього процесу має можливість самостійно набути професійних навичок з академічної доброчесності на освітніх порталах:

– Академічна доброчесність в університеті;

– Академічна доброчесність;

– вебінар «Академічна доброчесність: виклики, проблеми та перспективи» (Національний університет «Запорізька політехніка» ).

 

---

Опитування здобувачів

Анкета визначення думки студентів стосовно змісту та наповнення освітньої програми  “Туризмознавство”

Анкета визначення думки студентів стосовно змісту та наповнення освітньої програми  “Готельно-ресторанна справа”

Відношення студентів до обраної спеціальності

Анкета оцінки якості викладання освітнього компонента науково-педагогічним працівником

Опитування стейкхолдерів

Визначення думки роботодавців стосовно “Задоволеності якістю освітньої програми  “Готельно-ресторанна справа”  Національного університету “Запорізька політехніка”

Визначення думки роботодавців стосовно “Задоволеності якістю освітньої програми  “Туризмознавство”  Національного університету “Запорізька політехніка”

Рейтинг науково-педагогічних працівників.

Оприлюднення результатів рейтингової оцінки діяльності НПП.

---

Моніторинг системи забезпечення якості

Механізми моніторингу та вдосконалення системи забезпечення якості охоплюють:

• регулярний аналіз освітніх програм;
• опитування здобувачів та випускників;
• партнерство з роботодавцями для забезпечення відповідності підготовки фахівців вимогам ринку праці;
• удосконалення внутрішніх процедур контролю якості.

Система забезпечення якості освітньої діяльності та якості вищої освіти на кафедрі «Туристичний, готельний та ресторанний бізнес» є ключовим пріоритетом і передбачає системний підхід до постійного моніторингу та вдосконалення всіх складових освітнього процесу.

З цією метою щосеместрово здійснюються процедури та заходи, зокрема:

• визначення принципів забезпечення якості вищої освіти;
• моніторинг та періодичний перегляд освітніх програм;
• рейтингове оцінювання здобувачів вищої освіти;
• рейтингове оцінювання науково-педагогічних та педагогічних працівників;
• регулярне оприлюднення результатів оцінювання.

Результати моніторингу

Завантажити: Результати опитування відношенням до обраної спеціальності (160 КБ)

Результати кафедрального моніторингу 25.11.25 – 12.12.25 щодо якості освітнього процесу за освітніми компонентами

---

Зворотний зв’язок щодо якості освіти кафедри «Туристичний, готельний та ресторанний бізнес»

Залишити свої зауваження щодо якості освіти на кафедрі «Туристичний, готельний та ресторанний бізнес» можливо кількома способами:

• написати листа із зауваженнями / побажаннями на електронну пошту кафедри «Туристичний, готельний та ресторанний бізнес» (kafedra_mt@zntu.edu.ua);
• заповнити спеціальну форму зворотного зв’язку;
• реалізувати інтереси за допомогою організації «Студентське самоврядування Національного університету «‎Запорізька політехінка»‎.

Також можливо задати питання, передати зауваження та побажання безпосередньо гарантам освітніх програм:

Освітній ступінь – бакалавр.

Освітня програма «Готельно-ресторанна справа» – гарант: к.е.н., доцент Тетяна Кукліна

Освітня програма «Туризмознавство» – гарант: к.е.н., доцент Сергій Цвілий

Освітній ступінь – магістр.

Освітня програма «Готельно-ресторанна справа» – гарант: д.пед.н., професор Андрій Віндюк

Освітня програма «Туризмознавство» – гарант: д.е.н., професор Тетяна Шелеметьєва

Освітній ступінь – доктор філософії.

Освітня програма «Гостинність, туризм, рекреація» – гарант: к.пед.н., професор Валентина Зайцева

Вдосконалення системи внутрішнього забезпечення якості освіти.

Кафедра «Туристичний, готельний та ресторанний бізнес» постійно взаємодіє з такими структурними підрозділами НУЗП в контексті здійснення процесів і процедур внутрішнього забезпечення якості освіти:

– навчальний відділ (організація, планування, контроль, аналіз та вдосконалення освітнього процесу; організація систематичного контролю за проведенням усіх видів навчальних занять; контролю за діяльністю кафедр); – навчально-методичний відділ (аналіз і контроль навчально-методичного забезпечення освітнього процесу; координування діяльності методичних комісій з контролю змісту освітнього процесу; організація спільної роботи відділу з факультетами та кафедрами; участь в організації підвищення кваліфікації НПП);

– відділ перспективного розвитку, ліцензування, акредитації та якості (щорічний моніторинг і перегляд ОП, оновлення електронного каталогу бази нормативно-правової документації з питань ліцензування, акредитації та якості вищої освіти, надання методичної допомоги кафедрам, забезпечення нормативно-правовою документацією);

– центр сприяння працевлаштуванню НУЗП (аналіз попиту та пропозицій ринку праці; налагодження співпраці з роботодавцями; залучення підприємств до навчального процесу; координація роботи факультетів, профілюючих кафедр щодо організації практики);

– науково-дослідна частина (забезпечення ефективного використання інтелектуального потенціалу та сучасних методів управління й організації науково-дослідної роботи студентів) тощо.