Прусс В.Л.

Ленерт С.О., Дубініна А.А., Зайцева В.М., Кукліна Т.С., Прусс В.Л.
Оптимізація параметрів реакції ферментативного гідролізу γ-оризанолу:
Монографія. – Запоріжжя : НУ «Запорізька політехніка», 2025. – 180 с.: іл.

Корнієнко О.М., Прусс В.Л. Роль онлайн платформ і відкритих освітніх
ресурсів у розвитку професійної освіти. Актуальні проблеми та тренди
розвитку систем управління в сучасних умовах: Матеріали Міжнародної
науково-практичної конференції, 26 березня 2025 р. Дніпро, 2025. С. 220 –
222.

Віндюк А.В., Жилко О.В., Прусс В.Л. Іноваційний розвиток туризму та
готельно ресторанного господарства. Досягнення індустрії гостинності на
сучасному етапі: колективна монографія. / за ред. В.М. Зайцевої.
Запоріжжя: НУ «Запорізька політехніка», 2024. С. 6 – 27.

Віндюк А.В. Туристичний потенціал Сейшельських островів /
А.В. Віндюк, В.Л. Прусс // Тиждень науки – 2024 : матеріали щорічної
науково-практичної конференції викладачів, науковців, молодих учених,
аспірантів, студентів НУ «Запорізька політехніка».

Зацепіна Н.О., Прусс В.Л. Тенденції та фактори розвитку світового
туризму у після пандемійному періоді. Підприємство та управління
розвитку соціально-економічних систем № 2/2023. С. 269-279

Прусс В.Л. Роль менонітів у культурно-історичному розвитку Запоріжжя
// Матеріали щорічної науково-практичної конференції викладачів,
науковців, молодих учених, аспірантів, студентів «Тиждень науки – 2023»,
НУ «Запорізька політехніка», 2023. – С. 42 – 43.

Прусс В.Л. Якість постачання продуктів підприємств харчування під час
війни // Матеріали щорічної науково-практичної конференції викладачів,
науковців, молодих учених, аспірантів, студентів «Тиждень науки – 2023»,
НУ «Запорізька політехніка», 2023. – С. 1146.

Прусс В.Л. Вплив пандемії covid-19 на готельну галузь України //
Матеріали щорічної науково-практичної конференції викладачів,
науковців, молодих учених, аспірантів, студентів «Тиждень науки – 2022»,
НУ «Запорізька політехніка», 2022. – С. 684 – 686.

Прусс В.Л., Журавльова Д.С. Розвиток готельного ринку: Польський
досвід// Матеріали щорічної науково-практичної конференції викладачів,
науковців, молодих учених, аспірантів, студентів «Тиждень науки – 2022»,
НУ «Запорізька політехніка», 2022. – С. 539 – 542.

Прусс В.Л. Світові тенденції розвитку туризму. Туристична галузь
України в період Євроінтеграції: теоретичний аспект: колективна

монографія. / за ред. В.М. Зайцевої. Запоріжжя: НУ «Запорізька
політехніка», 2021. С. 6 – 22.

Прусс В.Л. Специфіка реклами на ринку туристичних послуг : Матеріали
щорічної науково-практичної конференції викладачів, науковців, молодих
учених, аспірантів, студентів «Тиждень науки – 2020», Запоріжжя : НУ
«Запорізька політехніка», 2020. – C. 37-39.

Прусс В.Л., Орлов Ю.М. (МТЕ 129м) Транспорт в галузі туризму :
Матеріали щорічної науково-практичної конференції викладачів,
науковців, молодих учених, аспірантів, студентів «Тиждень науки – 2020»,
Запоріжжя : НУ «Запорізька політехніка», 2020. – C. 96-97.

Прусс В.Л., Лазар А.М. (МТЕ 129м) Використання інтернет реклами в
соціальних мережах в сфері туризму : Матеріали щорічної науково-
практичної конференції викладачів, науковців, молодих учених,
аспірантів, студентів «Тиждень науки – 2020», Запоріжжя : НУ
«Запорізька політехніка», 2020. – C. 91-93.